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商品詳細

へたれ


へたれ
へたれ外観
へたれ
へたれ中味
商品番号 118
商品名 へたれ
定価
販売価格 580円
税別価格 537円
メーカー
送料区分 送料別
配送タイプ ゆうパック
在庫

数量:



ギロチンオリジナル花椒「へたれ」を入れるだけで、
ご家庭で本格的四川料理が楽しめる!
 
麻婆豆腐や担担麺などに代表される辛い中国料理に欠かせない花椒(ホワジャオ)。

特に四川料理の大きな特徴である“麻辣(マーラー)”において、
舌がビリビリと痺れるような辛さの“麻(マー)”の風味を生み出すのがこの花椒です。

 

辛さの後にはス~ッと鼻に抜けるような清涼感が特徴で、
この花椒を使った四川料理を食べると、
もう花椒抜きでは物足りなくなってしまうほどです。

ギロチンオリジナル花椒「へたれ」で
本場四川の味を手軽に楽しみませんか?
 

“花椒(ホアジャオ)”とは

中国各地に自生しており。四川の麻婆豆腐などの中華料理に用いられます。
日本の山椒と同属ですが、より香りがつよく、しびれるような辛みが特徴です。

 
ご家庭でつくる麻婆豆腐に
仕上げにギロチンオリジナル花椒「へたれ」をプラスしてみてください。
四川料理店のあの香りが食卓に広がります。
〈市販の麻婆豆腐の素でも〉
仕上げにギロチンオリジナル花椒「へたれ」をひと振りすると、舌が痺れるような本場の味に近づけることができます。

ギロチンの店舗メニューにある「ギロ豆腐麻婆」にも、この花椒を使っています。